紅木烘干方法和設備的選擇2015-08-08

紅木家具生產(chǎn)企業(yè)規模小，樹(shù)種多，厚度規格多，購買(mǎi)時(shí)批量少，要對不同樹(shù)種和不同厚度規模的木材分類(lèi)烘干難度也十分大，針對這些情況企業(yè)要選擇好木材烘干方法和設備。作如下分析：1、紅木材烘干方法的選擇：烘干紅...…

微波木材烘干的原理2015-08-08

木材中的水分主要有自由水和吸著(zhù)水兩種。存在于由細胞腔組成的大毛細管系統內的水分叫做自由水，它的增減只影響木材的重量，而不影響木材的性質(zhì)；存在于細胞壁組成的微毛細管系統內的水分叫做吸著(zhù)水，它的變化，不僅...…

產(chǎn)生微波的器件【微波磁控管】2015-08-08

微波能通常由直流電或50Hz交流電通過(guò)一特殊的器件來(lái)獲得，可以產(chǎn)生微波的器件有許多種，但主要分為兩大類(lèi)：半導體器件和電真空器件；電真空器件是利用電子在真空中運動(dòng)來(lái)完成能量變換的器件，或稱(chēng)之為電子管。在...…

工業(yè)微波爐在食品殺菌設備的應用2015-08-08

微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般比...…

微波殺菌是食用菌培養基殺菌設備的優(yōu)先選擇2015-08-08

食用菌作為一種傳統的副食品，在人類(lèi)三大食物來(lái)源(植物食品、動(dòng)物食品、菌類(lèi)食品)中占有重要地位。菌類(lèi)食品具有營(yíng)養豐富、生物效率高等特點(diǎn)，隨著(zhù)人民生活水平的提高和食用菌深加工技術(shù)的日臻完善，其市場(chǎng)需求量將...…

關(guān)于微波殺菌原理2015-08-08

微波殺菌設備主要是靠微波能的熱效應與非熱效應對所需殺菌的物品進(jìn)行徹底殺菌處理，保證被殺菌的物品能達到國內食品級標準。以下介紹什么是微波殺菌設備的熱效應與非熱效應：微波能的熱效應微波作用于食品時(shí)，食品表...…

袋裝食品微波殺菌注意事項2015-08-08

現在微波技術(shù)廣泛用于藥品與食品類(lèi)的牛肉干、豬肉脯、魚(yú)片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的干燥和殺菌，成功地將該產(chǎn)品推向市場(chǎng)取得良好的效果。如果食品不采用微波殺菌和保鮮技術(shù)，則在短短幾天時(shí)間將會(huì )腐敗，嚴重影響...…

工業(yè)微波爐加熱原理2015-08-08

工業(yè)微波爐加熱屬于一種內加熱，依靠微波段電磁波將能量傳播到被加熱物體的內部，使物料整體同時(shí)升溫，是直接作用于被加熱物體的內部。被加熱物料的內部存在著(zhù)大量?jì)啥藥в胁煌�電荷的分子（稱(chēng)為偶極子）所組成。偶極...…

微波的加熱特征2015-08-08

物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數來(lái)決定。介質(zhì)損耗因數大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強，相反，介質(zhì)損耗因數小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數存在差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的特點(diǎn)。...…