威雅斯袋裝食品殺菌機-袋裝食品微波殺菌,袋裝食品殺菌設備

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廣州威雅斯微波設備公司

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威雅斯袋裝食品殺菌機

相關(guān)資訊

   袋裝食品在我們日常生活當中隨處可見(jiàn)，袋裝食品是否會(huì )對我們的身體會(huì )產(chǎn)生危害，一時(shí)成為了廣大消費者關(guān)注的信息。袋裝食品在加工、生產(chǎn)中，其殺菌是一個(gè)重要的環(huán)節，殺菌處理得好的袋裝食品是廣大消費者優(yōu)選產(chǎn)品，傳統的袋裝食品殺菌設備方法是采用高溫熱力蒸煮殺菌，在120℃左右的條件下，加熱十幾分鐘，甚至幾十分鐘，以達到殺菌細菌的目的。由于殺菌溫度較高，所以對包裝袋質(zhì)量要求較高，采用高溫熱力蒸煮殺菌方法雖然達到了食品殺菌的檢驗標準，但是由于經(jīng)過(guò)了長(cháng)時(shí)間的高溫蒸煮，所以對內部食品原有的風(fēng)味及口感，會(huì )產(chǎn)生一定改變，這些一直成為眾多企業(yè)所去面臨的困難。
   對于袋裝食品殺菌，微波殺菌設備在對袋裝食品殺菌時(shí)，利用微波的特性，使細菌的細胞壁在微波電磁場(chǎng)中受到干擾及破壞，使細菌細胞不能正常新陳代謝，促使其停止生長(cháng)甚至死亡，以達到殺滅細菌的目的。
   微波憑借極強的穿透力，能穿透包裝和包裝內的食品進(jìn)行殺菌，而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等，因其不吸收微波，所以不會(huì )發(fā)熱，這樣產(chǎn)品更衛生，避免二次污染。不過(guò)需要注意的是，由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分（如貼有鋁箔的塑料薄膜）。其次，用微波處理袋裝食品時(shí)，因包裝內的食品加熱到一定的溫度時(shí)，產(chǎn)生些水蒸汽造成氣壓升高，如果密封且氣壓過(guò)大，氣壓可能會(huì )沖破包裝。對此，廣州威雅斯公司具有與眾不同的良好解決方法。

威雅斯袋裝食品殺菌機

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