豆制品微波殺菌設備-豆制品殺菌機,豆制品殺菌設備,豆制品烘干機

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豆制品微波殺菌設備

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豆制品微波殺菌設備簡(jiǎn)介

   豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品，在加工過(guò)程中由于經(jīng)過(guò)多道工序，長(cháng)時(shí)間裸露在空氣中受環(huán)境細菌感染，細菌超標，采用微波殺菌設備對其進(jìn)行殺菌處理能很好的控制細菌達到國內食品級標準。
   常規熱力殺菌是通過(guò)熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長(cháng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
   微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在60-80℃就能達到效果，此外，微波殺菌處理食品能保留更多的營(yíng)養成份和色、香、味、形等風(fēng)味。
微波豆制品殺菌設備技術(shù)參數：
1、設備材質(zhì)：整機201#或304#不銹鋼制造
2、電器材質(zhì)：非標設備，國標電器件制造
3、設備工作電源：三相五線(xiàn)380V±10%
4、微波功率：20KW（可調）
5、殺菌溫度：60－100度（可調可控）
6、進(jìn)出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：750mm
8、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
9、外型尺寸（長(cháng)×寬×高）：約8210×1360×1750mm
由于該設備是非標設備，以上參數僅供參考，歡迎來(lái)電垂詢(xún)或直接到我公司考察、洽談合作。

豆制品微波殺菌設備

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