豆制品微波殺菌設備主要應用于袋包裝休閑食品殺菌、大豆蛋白粉、營(yíng)養強化粉等的干燥殺菌。
豆制品微波殺菌特點(diǎn)：
1、殺菌時(shí)間短、均勻、色澤亮麗。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養成分和傳統風(fēng)味。微波殺菌是通過(guò)待殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在75~80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。
3、綠色環(huán)保設備，節能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他中間轉換環(huán)節因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會(huì )發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
5、便于控制，工藝先進(jìn)。與常規方法比較設備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱干燥、殺菌中，無(wú)廢水、無(wú)廢氣等產(chǎn)生，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟效益。并且設備的工作環(huán)境溫度低，噪音小，極大地改善了勞動(dòng)條件，又節省占地面積。
豆制品殺菌機主要參數：
威雅斯豆制品殺菌設備由微波加熱箱體、微波抑制器、微波發(fā)生系統、電源系統、進(jìn)出料輸送系統、排濕與排熱系統、檢測與控制系統組成。
1、設備型號：VYS-45HM8
2、設備工作電源：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
3、環(huán)境溫度：5～40℃ 相對濕度≤90%
4、微波功率：45KW（可調）
5、產(chǎn)量：約800公斤/小時(shí)
6、溫度：60－260度（可調可控）
7、傳輸帶寬度：750mm
8、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
9、生產(chǎn)方式：連續進(jìn)出料生產(chǎn)
10、設備材質(zhì)：整機采用不銹鋼材料制造
11、外型尺寸（長(cháng)×寬×高）：約15200×1360×1750mm
12、執行標準：符合GB5226電氣安全標準。
注：我司生產(chǎn)的豆制品殺菌機需要根據貴司的產(chǎn)品工藝、含水量、產(chǎn)量等特點(diǎn)進(jìn)行計算，為您提供適合的設備。由于該設備是定制設備，以上參數供參考，詳情請直接來(lái)電咨詢(xún)。
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