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廣州威雅斯微波設備公司

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威雅斯微波干燥殺菌設備

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微波干燥殺菌設備在食品行業(yè)中應用分析

　　微波干燥殺菌設備具有微波干燥設備和微波殺菌設備的雙重功能。微波干燥原理：在微波場(chǎng)的作用下，極性分子會(huì )隨著(zhù)磁場(chǎng)的磁極的變化從原來(lái)的隨機分布狀態(tài)轉向按照電場(chǎng)的極性快速變化，這種變化運動(dòng)以每秒24.5億次的頻率（以2450HMZ頻率微波為例）進(jìn)行，造成分子的劇烈運動(dòng)與摩擦碰撞，從而產(chǎn)生熱量，微波能直接轉化為介質(zhì)內的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高。水是一種極性很強的分子，在微波場(chǎng)的作用下，水能極快地吸收微波提高自身的溫度，在溫度達到60度以上時(shí)，水分子就開(kāi)始汽化，形成水氣進(jìn)行蒸發(fā)脫離其它物質(zhì)，溫度越高水分蒸發(fā)越快，從而達到烘干物質(zhì)的目的。
　　微波殺菌主要靠生物效應和熱效應。微波對細胞的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營(yíng)養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。
　　微波干燥殺菌設備主要用于食品領(lǐng)域和藥品生產(chǎn)。所以也稱(chēng)食品干燥殺菌設備。我們已生產(chǎn)過(guò)的食品干燥殺菌設備有：微波干貨殺蟲(chóng)殺菌機，微波包裝食品殺菌機，微波干果烘干機，微波涼果烘干設備，微波調味品干燥殺菌設備，微波葡萄烘干設備，微波海產(chǎn)品烘干機，微波牛肉干殺菌設備，微波豆腐干殺菌設備，微波雞精雞粉干燥殺菌機，微波干茹殺蟲(chóng)烘干設備等。
微波干燥殺菌設備技術(shù)參數：
電源：三相五線(xiàn)380V
微波頻率：2450±50MHz
微波功率：80KW（可調）
脫水量：80公斤/小時(shí)
烘干溫度：80－120度（可調可控）
進(jìn)出料口高度：50mm
傳輸帶寬度：900mm
傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
外型尺寸（長(cháng)×寬×高）：約17480×1510×1750mm
由于該設備是非標設備，以上參數僅供參考，詳情請直接來(lái)電咨詢(xún)。

威雅斯微波干燥殺菌設備

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