
檳榔微波膨化設備主要用于對檳榔、青果、花生、湘蓮等產(chǎn)品的膨化、烘烤。應用微波里外同時(shí)加熱的原理,在短時(shí)間內訊速產(chǎn)生膨化效果,使檳榔殼膨帳,內部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。粒膨化飽滿(mǎn)、色澤自然、外形美觀(guān)、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。
微波膨化焙烤的特點(diǎn):
能量轉換效率高,加熱速度快。微波腔體本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波膨化焙烤的同時(shí),伴隨微波熱效應原理。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能較大限度的保持其營(yíng)養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級調節,不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染,易于實(shí)現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
檳榔膨化機參數:
1、設備型號:VYS-30HM6
2、設備材質(zhì):整機不銹鋼制造
3、電器材質(zhì):國標電器件制造
4、設備工作電源:三相五線(xiàn)380V±10%
5、微波功率:30KW(可調)
6、溫度:80-150度(可調可控)
7、時(shí)間:3-8分鐘(可調控)
8、傳輸帶寬度:750mm
9、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
10、外型尺寸(長(cháng)×寬×高):約10890×1360×1750mm
檳榔膨化設備由于用途工藝不一樣,設備的設計制造也不一樣,設備大小可根據產(chǎn)量來(lái)定做,詳細的設備技術(shù)參數及價(jià)格請聯(lián)系我們以便準確提供,我們會(huì )根據你的應用需求定制設備方案。